子供が、「ウニおいしくないー」「タラの芽きらいー」「鰻やだー」と高級品を避けてくれた頃を思い出す。 でも、たまには本物も食べさせなきゃと思って食材を奮発してきた。たまには黒毛和牛、たまには本マグロ、たまには金目鯛。「たまには」「経験値として…
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